Βαλσάμικο ξίδι

Βαλσάμικο ξίδι

Το βαλσάμικο ξίδι είναι ένα εκλεπτυσμένο και αρωματικό υγρό που έχει κατακτήσει μια ξεχωριστή θέση στη διεθνή γαστρονομία. Με τις

Ξίδι

Ξίδι

Χαρακτηριστικά Το ξίδι ή ξύδι είναι όξινο υγρό που προέρχεται από τη ζύμωση της αιθανόλης του κρασιού σε αιθανικό οξύ, μετά από χρόνια, χωρίς την προσθήκη ζάχαρης και με