Eat4Health
Συνταγές από όλο τον κόσμο!

Ρωσικές τηγανίτες τυριού syrniki

Ρωσικές τηγανίτες τυριού syrniki
Eat4health

Σας παρουσιάζουμε μία παραδοσιακή ρωσική συνταγή για τηγανίτες τυριού syrniki. Είναι πολύ νόστιμες και συνήθως σερβίρονται για πρωινό με μαρμελάδα ή κρέμα γάλακτος. Θα ενθουσιάσουν όλη την οικογένεια!

Υλικά που θα χρειαστείτε!

1 αυγό
3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
1 φλιτζάνι στραγγιστό γιαούρτι ή τυρί κουάρκ
5 κουταλιές της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις και επιπλέον για το ξεσκόνισμα
1 ½ κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη βανίλιας (προαιρετικά)
¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
λάδι για τηγάνισμα

Εκτέλεση της συνταγής:

Βήμα 1
Χτυπάμε το αυγό και τη λευκή ζάχαρη μαζί σε ένα μπολ μέχρι να ομογενοποιηθούν. Χτυπάμε με σύρμα το γιαούρτι- ή το τυρί κουάρκ, το αλεύρι, τη ζάχαρη βανίλιας και το αλάτι. Ανακατεύουμε καλά μέχρι η ζύμη να γίνει παχύρρευστη και κολλώδης.

Βήμα 2
Χωρίζουμε τη ζύμη σε 5 με 6 μερίδες. Πλάθουμε σε μπαλάκια και αλείφουμε με λίγο αλεύρι. Ισιώνουμε ελαφρά να γίνουν δίσκοι (συρνίκι).

Βήμα 3
Ζεσταίνουμε το λάδι στο τηγάνι σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά. Προσθέστε το συρνίκι. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν, για 5 λεπτά ανά πλευρά.

Σημείωση του Μάγειρα:
Μπορείτε, αν θέλετε, να αντικαταστήστε το τυρί κουάρκ με τυρί tvorog.

Καλή όρεξη!

Article Categories:
Ρωσική Κουζίνα

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.

Don't Miss! random posts ..

Eatforhealth