Eat4Health
Συνταγές από όλο τον κόσμο!

Ταλιατέλες με κοτόπουλο και ντοματίνια

Ταλιατέλες με κοτόπουλο και ντοματίνια
Eat4health

Αν νομίζετε ότι δεν μπορείτε να συνδυάσετε ένα λαχταριστό ζυμαρικό με μια υγιεινή και χωρίς λιπαρά επιλογή είστε γελασμένοι.
Για του λόγου το αληθές σας παραθέτουμε τις ταλιατέλες με κοτόπουλο και ντοματίνια, μια πολύ νόστιμη ελληνική συνταγή, χωρίς πολλά λιπαρά και απόλυτα ισορροπημένη θρεπτικά.

Υλικα που θα χρειαστειτε:

500 γρ. ταλιατέλες κατά προτίμηση ολικής άλεσης
2 φιλέτα στήθος κοτόπουλο
4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό πολτοποιημένο
½ φλιτζάνι λευκό κρασί
4 φέτες καπνιστό ζαμπόν
200 γρ τυρί κρέμα χαμηλών λιπαρών
1 φλιτζάνι κίτρινο τυρί χαμηλών λιπαρών τριμμένο
1 φλιτζάνι γάλα χαμηλών λιπαρών
15 ντοματίνια κομμένα στη μέση

Εκτελεση συνταγης:

Βράζουμε τις ταλιατέλες σε αλατισμένο νερό για 3-4 λεπτά, τις στραγγίζουμε και τις βάζουμε σε ένα πυρέξ, ραντίζοντάς τις με 3 κουταλιές ελαιόλαδο για να μην κολλήσουν μεταξύ τους.
Κόβουμε το φιλέτο σε πολύ μικρά κομματάκια (σαν μεγάλα ζάρια) και τα ροδίζουμε ελαφρά σε ένα βαθύ τηγάνι με το υπόλοιπο ελαιόλαδο.
Μόλις πάρει λίγο χρώμα το κοτόπουλο, προσθέτουμε το κρεμμύδι να μαλακώσει και στη συνέχεια το καπνιστό ζαμπόν για 1-2 λεπτά.
Σβήνουμε με το κρασί και μόλις εξατμιστούν τα υγρά, αποσύρουμε από τη φωτιά.
Ρίχνουμε το κοτόπουλο στις ταλιατέλες, προσθέτουμε τα τυριά, το γάλα και τα κομμένα τοματίνια και ανακατεύουμε καλά.
Σκεπάζουμε το πυρέξ με αλουμινόχαρτο και το βάζουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά.

Καλή όρεξη!

Πηγή: neadiatrofis.gr

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.

Don't Miss! random posts ..

Eatforhealth