Παπαρδέλες

Παπαρδέλες

Οι παπαρδέλες ( Ιταλικά:  [papparˈdɛlle] ; singular: pappardella ; from the verb pappare , “to gobble up”) είναι μεγάλα, πολύ ευρεία, επίπεδη ζυμαρικά. Μοιάζουν με τα φαρδιά fettuccine και προέρχονται

Τρούφα

Τρούφα

Η τρούφα είναι ένα σπάνιο είδος υπόγειου μανιταριού, που συμβιώνει και αναπτύσσεται στις ρίζες ορισμένων ειδών δένδρων ή και θάμνων. Οι

Πίτα γεμιστή

Πίτα γεμιστή

Πίτα γεμιστή με λουκάνικο, κρεμμύδι, ελληνικές ελιές, άγρια μανιτάρια, φύλλα σπανακιού και φέτα! Αυτή η ελληνική συνταγή για γεμιστές πίτες