Η λαχανοσαλάτα Καλιφόρνιας είναι ένα πολύ κλασικό αμερικάνικο συνοδευτικό πιάτο. Εξαιρετική χειμωνιάτικη σαλάτα και πολύ υγιεινή! Έχει καλύτερη γεύση τη δεύτερη μέρα αφού τα λαχανικά εμποτιστούν στη μαρινάδα και έχουν μαλακώσει λίγο. Σε μια παραλλαγή του, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια μίξη και με κόκκινο λάχανο και ξύδι μηλίτη, για πιο έντονη γεύση!
Υλικά που θα χρειαστείτε
1 μικρό λάχανο, τεμαχισμένο
1 μικρό λευκό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 πράσινη πιπεριά, ψιλοκομμένη
1 κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη
1 μικρό καρότο, τεμαχισμένο
½ φλιτζάνι ξύδι
3 κουταλιές λευκή ζάχαρη
½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
¼ κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
½ φλιτζάνι φυτικό λάδι
Εκτέλεση συνταγής
Βήμα 1
Σε ένα μεγάλο μπολ σαλάτας, τοποθετήστε το κομμένο λάχανο, το κρεμμύδι, το πράσινο πιπέρι, το κόκκινο πιπέρι και το καρότο. Συνδυάστε το ξύδι, τη ζάχαρη, το αλάτι, το πιπέρι και το φυτικό λάδι στο μπολ με τα λαχανικά. Ανακατέψτε το μείγμα έως ότου τα λαχανικά επικαλυφθούν πλήρως με τη μαρινάδα. Κατά προτίμηση, αφήστε τη σαλάτα στο ψυγείο μερικές ώρες, έτσι ώστε η μαρινάδα να μαλακώσει ελαφρώς το λάχανο.
Καλή όρεξη!
Προετοιμασία: 20 λεπτά
Ψήσιμο/μαγείρεμα: 20 λεπτά
Μερίδες: 6
Αν σας άρεσε αυτή η αμερικάνικη συνταγή, μπορείτε επίσης να δείτε το αμερικάνικο στιφάδο θαλασσινών, μια εξαιρετική συνταγή που θα σας ξετρελάνει με τις γεύσεις της! Δείτε περισσότερες συνταγές στο μενού στην κορυφή επιλογών