Δείτε αυτή τη πρωτότυπη Βραζιλιάνικη συνταγή για ένα νόστιμο σάντουιτς για vegeterians που γίνεται με ρολά ολικής αλέσεως ή πίτα, με μαρούλι και ντομάτα. Μπορείτε, αν θέλετε, να αντικαταστήσετε το σέλινο με άλλα ωμά, ψιλοκομμένα λαχανικά. Το ντρέσινγκ σαλάτας μπορεί να αντικατασταθεί με μαγιονέζα.
Υλικά που θα χρειαστείτε:
1 κουτί φασόλια garbanzo, περίπου 500 γραμμάρια, στραγγισμένα και ξεπλυμένα
1 κοτσάνι σέλινο, ψιλοκομμένο
½ κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 κουταλιά της σούπας μαγιονέζα
1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο άνηθο
Αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση συνταγής:
Στραγγίζουμε και ξεπλένουμε τα ρεβίθια. Τα ρίχνουμε σε ένα μεσαίο μπολ και τα πολτοποιούμε με ένα πιρούνι. Ανακατεύουμε με το σέλινο, το κρεμμύδι, τη μαγιονέζα (κατά προτίμηση), το χυμό λεμονιού, τον άνηθο, αλάτι και πιπέρι.
Καλή όρεξη!