Οι ειδικοί είναι ξεκάθαροι: τα τρόφιμα με πολύ αλάτι, όπως τα αλλαντικά και τα επεξεργασμένα γεύματα, αυξάνουν τον κίνδυνο υπέρτασης και πρέπει να αποφεύγονται. Τι μπορούμε όμως να βάλουμε στο πιάτο μας για να προστατεύσουμε την καρδιά μας;
Σύμφωνα με τους καρδιολόγους, οι παρακάτω επιλογές έχουν αποδεδειγμένα οφέλη στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και αποτελούν ιδανικές λύσεις για τους καλοκαιρινούς μήνες.
1. Πράσινα φυλλώδη λαχανικά
Σπανάκι, ρόκα και μαρούλι είναι πλούσια σε νιτρικά άλατα που χαλαρώνουν τα αγγεία και μειώνουν την πίεση. Εκτός από σαλάτες, μπορούν να προστεθούν και σε smoothies για ακόμα περισσότερη ποικιλία.
2. Μούρα
Γεμάτα αντιοξειδωτικά, βοηθούν στη μείωση του οξειδωτικού στρες και προστατεύουν το καρδιαγγειακό σύστημα. Η υψηλή περιεκτικότητά τους σε φυτικές ίνες τα καθιστά ιδανικό σνακ για καθημερινή κατανάλωση.
3. Παντζάρια
Με υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά, τα παντζάρια βοηθούν στην αποβολή του περιττού νατρίου και στη χαλάρωση των αγγείων. Τα νιτρικά άλατα που περιέχουν δρουν παρόμοια με αυτά των πράσινων λαχανικών, μειώνοντας την αρτηριακή πίεση.
4. Ξηροί καρποί
Η συστηματική κατανάλωση ανάλατων ξηρών καρπών σχετίζεται με χαμηλότερο κίνδυνο υπέρτασης. Είναι πλούσιοι σε καλά λιπαρά και αποτελούν ιδανικό ενδιάμεσο γεύμα, αρκεί να αποφεύγονται οι αλατισμένες εκδοχές τους.
5. Σκόρδο
Πέρα από τη γεύση που χαρίζει, το σκόρδο μπορεί να μειώσει την πίεση, να βελτιώσει την κυκλοφορία του αίματος και να συμβάλει στη μείωση της χοληστερίνης. Η τακτική κατανάλωσή του λειτουργεί προστατευτικά για την καρδιά.
Με λίγη προσοχή στις διατροφικές επιλογές, η υπέρταση μπορεί να αντιμετωπιστεί πιο αποτελεσματικά, κάνοντας την καθημερινότητα πιο υγιεινή και ισορροπημένη.