Ντιπ με φέτα Μεσογειακό ντιπ με φέτα σε 3 απλά βήματα, για να συνοδεύσετε τα πατατάκια σας, τα κριτσινάκια…
ΥΛΙΚΑ
Ζελέ Το ζελέ ή επιδόρπιο ζελατίνης είναι επιδόρπιο που παρασκευάζεται με ένα γλυκαντικό και αρωματισμένο επεξεργασμένο προϊόν κολλαγόνου ( ζελατίνη ). Αυτό το…
Ανθόγαλα Το ανθόγαλα ή ανθόγαλο,δεν παρασκευάζεται σε άλλο γαλακτοπαραγωγό τόπο πλην της Κρήτης. Η Κρήτη από αρχαιοτάτων χρόνων παρασκευάζει…
Αμύγδαλο Το αμύγδαλο είναι ο καρπός της αμυγδαλιάς. Το εξωκάρπιο έχει χρώμα γκριζοπράσινο και είναι χνουδωτό. Στο εσωτερικό του υπάρχει ο πυρήνας, ένας ξυλώδης φλοιός και μέσα σε…
Χοιρινός κιμάς Ο χοιρινός κιμάς είναι ένα είδος αλεσμένου χοιρινού κρέατος που χρησιμοποιείται για την παρασκευή φαγητών όπως κεφτεδάκια,…
Τριμμένη φρυγανιά Η τριμμένη φρυγανιά ή γαλέτα είναι φρυγανιά που χρησιμοποιείται στο στάδιο του παναρίσματος ενός τροφίμου πριν το τηγάνισμα. Δηλαδή, το τρόφιμο…
Τορτίγια Στη Βόρεια Αμερική και την Κεντρική Αμερική, η τορτίγια καλαμποκιού ή απλά τορτίγια είναι είδος λεπτής, άζυμης πίτας, φτιαγμένης από αλεσμένο αραβόσιτο (καλαμπόκι). Στη Γουατεμάλα και το Μεξικό, υπάρχουν τρία…
Ρύζι Το ρύζι είναι μονοκοτυλήδονο φυτό της οικογένειας των Ποοειδών (Poaceae) ή Αγρωστωδών (Gramineae), που απαντάται σε δύο είδη (Oryza sativa, Όρυζα η ήμερη και Oryza glaberrima, Όρυζα η λειοτάτη) με καταγωγή από την…
Μπισκότα πτι μπερ Τα μπισκότα πτι μπερ είναι γλυκίσματα από ζύμη διαμορφωμένη σε μικρά και λεπτά κομμάτια, τα οποία ψήνονται καλά στο φούρνο,ώστε να…
Ξυνόμηλο Το ξυνόμηλο είναι φρούτο , καρπός του δέντρου μηλιά (επιστ.: Μηλέα η ήμερος, λατ. Malus domestica) της οικογένειας των Ροδοειδών (Rosaceae). Είναι ένα από τα πιο διαδεδομένα και…