Εύκολη vegan λαχανοσαλάτα: Δοκιμάστε αυτή την πραγματικά πολύ εύκολη συνταγή της vegan κουζίνας και φτιάξτε μια απλή σαλάτα χωρίς γαλακτοκομικά που είναι ιδανική για vegan μπάρμπεκιου και πικνίκ. Απλά βάλτε μαζί τα υλικά, περιχύστε με το ντρέσινγκ μουστάρδας, ανακατέψτε και θα έχετε μια υγιεινή, νόστιμη και εντυπωσιακή σαλάτα που θα σας ενθουσιάσει!
Υλικά που θα χρειαστείτε:
¼ λευκό λάχανο (περίπου 200 γρ.), κομμένο σε φέτες
¼ κόκκινο λάχανο (περίπου 200 γρ.), κομμένο σε φέτες
2 μέτρια καρότα (περίπου 200 γρ.), τριμμένα
½ κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
Για το ντρέσινγκ:
2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα
4 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ή κραμβέλαιο
Εκτέλεση της συνταγής:
ΒΗΜΑ 1
Βάζετε όλα τα υλικά για το ντρέσινγκ σε ένα μπολ και τα χτυπάτε ή τα ανακινείτε σε ένα βάζο. Περιχύνουμε με το ντρέσινγκ τα λαχανικά και ανακατεύουμε καλά. Σερβίρουμε.
Καλή όρεξη!