“Melty ploughman’s s’mores” είναι ένα παραλλαγμένο αμερικανικό σνακ που συνήθως αποτελείται από σοκολατάκια και ψημένα marshmallows που τοποθετούνται ανάμεσα σε 2 κράκερ. Η διαφορετική αυτή εκδοχή της αμερικάνικης συνταγής περιλαμβάνει κομματάκια μαλακού τυριού μπρι και πίκλες για να αναπαραστήσει την αγαπημένη αγγλική συνταγή “ploughman’s lunch”. Η συνταγή είναι απλή και μπορεί να ετοιμαστεί εύκολα, και αποτελεί μια ενδιαφέρουσα παραλλαγή σε ένα κλασικό αμερικανικό σνακ.
Υλικά που θα χρειαστείτε:
16 αλμυρά μπισκότα κράκερ
8 φέτες μαλακό τυρί μπρι (περίπου 80 γρ.) (μπορείτε, αν προτιμάτε, να επιλέξετε χορτοφαγική μάρκα)
4 κουταλιές της σούπας πίκλες
Εκτέλεση της συνταγής:
ΒΗΜΑ 1
Προθερμαίνουμε το γκριλ σε ψηλή θερμοκρασία και στρώνουμε ένα ταψί με λαδόκολλα. Βάλτε 8 κράκερ στο ταψί με μια φέτα μπρι σε κάθε κράκερ. Ψήνουμε στο γκριλ μέχρι να αρχίσει να λιώνει το τυρί.
ΒΗΜΑ 2
Βάλτε λίγο τουρσί από πάνω και καπακώστε με το άλλο κράκερ μέχρι να αρχίσει να χύνεται το τυρί από τις πλευρές. Σερβίρουμε.
Καλή όρεξη!