Πεντανόστιμη μεξικάνικη σαλάτα με τόνο, καλαμπόκι, πιπεριές και μανιτάρια! Προσθέστε όσο πιπέρι και μπούκοβο θέλετε, αναλόγως το γούστο σας στα πικάντικα!
Υλικά που θα χρειαστείτε:
250 γρ Πέννες ολικής βρασμένες
1 κονσ. Κόκκινα φασόλια
1 κονσ. Καλαμπόκι
1 κονσ. Μανιτάρια φέτες
2 κονσ. Τόνο σε ηλιέλαιο
2 πιπεριές Φλωρίνης από βάζο σε καρεδάκια
Αλάτι- πιπέρι- μπούκοβο
Εκτέλεση συνταγής:
Στραγγίζουμε καλά τα μακαρόνια και τα βάζουμε στη σαλατιέρα. Προσθέτουμε τον τόνο με το λάδι του και ανακατεύουμε όλα μαζί.
Προσθέτουμε το καλαμπόκι, τα φασόλια και τα μανιτάρια στραγγισμένα από τα υγρά τους. Ανακατεύουμε.
Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και μπούκοβο, σε ποσότητες που ταιριάζουν στα γούστα μας.
Καλή όρεξη!
Extra tip:
Αν θέλετε προσθέστε ένα κόκκινο κρεμμύδι σε καρέ ή δύο τρία πράσινα κρεμμυδάκια σε καρεδάκι.