Τριμμένη φρυγανιά

Τριμμένη φρυγανιά

Η τριμμένη φρυγανιά ή γαλέτα είναι φρυγανιά που χρησιμοποιείται στο στάδιο του παναρίσματος ενός τροφίμου πριν το τηγάνισμα. Δηλαδή, το τρόφιμο αλευρώνεται, βουτιέται σε