Eat4Health
Συνταγές από όλο τον κόσμο!

Γερμανική λαχανοσαλάτα

  • Eat4health
  • on 22 Αυγούστου 2022
  • Likes!
Γερμανική λαχανοσαλάτα
Eat4health

Με αυτή την γερμανική συνταγή μπορείτε να ετοιμάσετε μια εκπληκτική λαχανοσαλάτα. Ενα πολύ όμορφο, νόστιμο, σούπερ εύκολο συνοδευτικό με λάχανο. Όλα τα υλικά είναι απολύτως γευστικά. Είναι λίγο γλυκό και λίγο πικάντικο, με μια μικρή νότα από κύμινο να δίνει τον τόνο. Μια σαλάτα απολαυστική!

Υλικά που θα χρειαστείτε:

2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
1 μικρό κεφάλι κόκκινο λάχανο, ξεφλουδισμένο και κομμένο σε λεπτές φέτες
αλάτι
⅓ φλιτζάνι νερό
¼ φλιτζάνι κόκκινο κρασί
2 κουταλιές της σούπας ξύδι από κόκκινο κρασί
2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
1 πρέζα σπόρους κύμινου

Εκτέλεση της συνταγής:

Βήμα 1
Λιώστε το βούτυρο σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Μαγειρέψτε το λάχανο στο καυτό βούτυρο μέχρι να αρχίσει να μαλακώνει, για 1 με 2 λεπτά. Αλατοπιπερώνουμε. Ρίξτε το νερό, το κόκκινο κρασί και το ξύδι από κόκκινο κρασί. Ανακατεύουμε καλά να ενωθούν. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και τους σπόρους κύμινο.

Βήμα 2
Συνεχίστε το μαγείρεμα και ανακατεύετε μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά και το λάχανο να είναι τρυφερό, περίπου για 5 λεπτά. Εάν το λάχανο δεν είναι αρκετά τρυφερό, προσθέστε λίγο νερό και συνεχίστε το μαγείρεμα για λίγα λεπτά ακόμα.

Σημείωση του Μάγειρα:
Υπάρχουν τόσοι πολλοί τρόποι για να τροποποιήσετε αυτή τη συνταγή! Οι σταφίδες, τα κρεμμύδια εσαλότ, τα πράσα, τα μήλα και τα αχλάδια είναι μερικά μόνο από τα υλικά που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σε αυτή τη συνταγή.

Καλή όρεξη!

Comments are closed.

Don't Miss! random posts ..