Γαρίφαλο

Γαρίφαλο

Το γαρύφαλλο (ή γαρίφαλο) είναι ο αρωματικός ανθοφόρος οφθαλμός (μπουμπούκι) του δέντρου Συζύγιον το αρωματικόν (Syzygium aromaticum), από την οικογένεια Μυρτίδες.  Δεν πρέπει να συγχέεται

Παστινάκι

Παστινάκι

Το παστινάκι έχει σχήμα καρότου και ανήκει στην κατηγορία των root vegetables. Δείτε παρακάτω πεντανόστιμες συνταγές με παστινάκι (ή παστινάκα/παστινάκες

Tandoori Masala

Tandoori Masala

Το Tandoori masala είναι ένα ινδικό μείγμα μπαχαρικών που αποτελείται από μια ποικιλία μπαχαρικών, όπως κύμινο, κόλιανδρο και κουρκούμη. Το

Ινδικές φακές

Ινδικές φακές

Έχετε αναρωτηθεί ποτέ πως φτιάχνονται οι ινδικές φακές; Είναι μία πολύ εύκολη και νόστιμη ινδική συνταγή! Μπορείτε επίσης να πειραματιστείτε,

Garam Masala

Garam Masala

Το γκαράμ μασάλα (Garam masala, garam (“καυτερό”) and masala (μείγμα μπαχαρικών)), είναι ένας συνδυασμός τριμμένων μπαχαρικών που χρησιμοποιείται συχνά στις κουζίνες της Ινδίας, του Πακιστάν και