Μια πανεύκολη συνταγή για καταπληκτικό γλάσο σοκολάτας,που μπορείτε να χησιμοποιήσετε σε διάφορα γλυκά ή ως γαρνιτούρα.Μη διστάσετε να τη δοκιμάσετε!
Υλικά που θα χρειαστειτε:
125 γρ κουβερτούρα
1 κούπα ζάχαρη άχνη
2 κρόκους αβγών
2 κουταλιές κονιάκ
2 κουταλιές γάλα
2 κουταλιές βούτυρο φρέσκο
Εκτελεση συνταγης:
Λιώνω τη κουβερτούρα μπεν μαρί.
Στο μεταξύ χτυπάω στο μίξερ τα αβγά με τη ζάχαρη και σταδιακά όλα τα υπόλοιπα υλικά.
Τα αναμιγνύω με τη λιωμένη σοκολάτα και ανακατεύω απαλά.
Περιχύνω το γλάσο σε κρύο γλυκό.
Καλή όρεξη!
Πηγή: sintayes.gr