Δείτε αυτή την ρωσική συνταγή: Δεν είναι μια συνηθισμένη πατατοσαλάτα. Αυτή η σαλάτα αποτελείται από πατάτες, λουκάνικα γαλοπούλας, τουρσιά, κρεμμύδια, βραστά αυγά και γλυκό αρακά. Όλα τα υλικά είναι ψιλοκομμένα και με ντρέσινγκ μαγιονέζας. Θα την λατρέψουν και θα την απολαύσουν όλοι!
Υλικά που θα χρειαστείτε:
5 μεγάλες πατάτες
1 συσκευασία (μισο κιλό) λουκάνικα γαλοπούλας
5 αυγά
5 μεγάλα τουρσιά άνηθου, ψιλοκομμένα
1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
1 κονσέρβα (400 γραμμάρια) μπιζέλια, στραγγισμένα
αλάτι
1 φλιτζάνι μαγιονέζα
Εκτέλεση της συνταγής:
Βήμα 1
Τοποθετούμε τις πατάτες σε μια μεγάλη κατσαρόλα και γεμίζουμε με αρκετό νερό ώστε να καλυφθούν. Αφήστε να πάρουν μια βράση μέχρι να μπορεί να μπει και να βγεί εύκολα ένα πιρούνι, περίπου για 20 λεπτά. Στραγγίζουμε και αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς. Τα τελευταία 10 λεπτά βράζουμε τα λουκάνικα και τα αυγά. Στραγγίζουμε και τα αφήνουμε στην άκρη να κρυώσουν.
Βήμα 2
Καθαρίζουμε τις πατάτες, και τις κόβουμε σε κύβους. Ψιλοκόψτε τα λουκάνικα. Βάλτε τα όλα σε ένα μεγάλο μπολ και ρίξτε τα τουρσιά, τα κρεμμύδια και τον αρακά. Καθαρίζουμε τα αυγά και τα κόβουμε πάνω από τη σαλάτα. Προσθέστε τη μαγιονέζα και το αλάτι στις μερίδες.
Καλή όρεξη!