Search Results for: εστραγκόν

Το εστραγκόν είναι μια αρωματική φυτική ποικιλία με χαρακτηριστική γλυκιά και πικάντικη γεύση. Είναι ιδιαίτερα δημοφιλής στην κουζίνα της Νότιας

Σκάμπι με σάλτσα ταρτάρ: Μια πολύ καλή αγγλική συνταγή για να κάνετε τραγανές ουρές καραβίδας ή γαρίδας με μπύρα, με

Μια ιαπωνική συνταγή για σουβλάκια κοτόπουλου teriyaki στη σχάρα με πάστα miso. Στα ιαπωνικά teri σημαίνει λάμψη και το yaki

Η Στέβια (βοτανικό όνομα Stevia rebaudiana) είναι είδος φυτού με προέλευση τη Βραζιλία και την Παραγουάη. Περιέχει μια ουσία η οποία ονομάζεται στεβιόζη ή στεβιόλη η οποία έχει μεγαλύτερη γλυκαντική δύναμη από

Η πιπεριά πίρι πίρι (piri piri) ή πίλι πίλι, πέρι πέρι,  ονομάζεται και African bird’s eye chili.  Eίναι μια ποικιλία του είδους Καψικόν το θαμνώδες (Capsicum