Ανθόγαλα

Ανθόγαλα

Το ανθόγαλα ή ανθόγαλο, παρασκευάζεται στο μοναδικό γαλακτοπαραγωγό της Κρήτης. Από τα αρχαία χρόνια, η Κρήτη φτιάχνει αυτό το αρχαιοελληνικό

Το φυτικό γάλα δεν είναι πάντα πιο υγιεινό από το ζωικό. Τι χρειάζεται να προσέξουμε

Το φυτικό γάλα δεν είναι πάντα πιο υγιεινό από το ζωικό. Τι χρειάζεται να προσέξουμε

Περπατώντας σε οποιονδήποτε διάδρομο γαλακτοκομικών προϊόντων το 2021, κατακλυζόμαστε από απεριόριστες επιλογές γάλακτος και εναλλακτικών γάλακτος. Βέβαια, και τα προηγούμενα

Συμπυκνωμένο γάλα

Συμπυκνωμένο γάλα

Το συμπυκνωμένο γάλα είναι αγελαδινό γάλα από το οποίο έχει αφαιρεθεί το νερό (περίπου το 60% αυτού). Βρίσκεται συχνότερα με προσθήκη ζάχαρης, στο βαθμό που οι όροι “συμπυκνωμένο γάλα” και

Γάλα αμυγδάλου

Γάλα αμυγδάλου

Το γάλα αμυγδάλου είναι ένα φυτικό γάλα με κρεμώδη υφή και γεύση καρυοειδή. Δεν περιέχει χοληστερόλη ούτε λακτόζη και συχνά καταναλώνεται από τους πάσχοντες από δυσανεξία στη λακτόζη.Eπίσης το καταναλώνουν θέλουν